汤姆伊利克,远远遥远.. [邀请审查]

无论津津1

伦敦有两个汤姆,他吸引了我。两者都是食物的男性,两者都有关于他们在厨房里的征服者写的传说。“为什么是,当然,我想在汤姆伊利奇召开所有费用的带薪餐”当他们的炒作部门叫做。我们可以停止召唤这种食物Blagging并称之为Blag-Pass吗?听起来很卑鄙。

阅读你的危险。

我对Wandsworth或大部分南伦敦知之甚少。然而,我意识到它在烹饪传奇中的意义,因为它是Chez Bruce的所在地,并且前者以前的网站是哈利的;某个苏格兰人遮蔽了他的时间的冒泡胃肠天才的餐厅。后来从厨房退休的同一个天才,显然放弃了他的三个令人垂涎的星星。完全不同的时代,我相信我会享受与White的票据先生的食物。

北方的北部是汤姆伊利克 - 餐厅被广泛被认为是节俭男子的汽油逍遥游。我到了星期四晚餐,雨水蹲下,浸入裤子的裤子里。我受到了一个谦卑的环境,与80年代的大厅不同,并坚定地扎根于现实。Sombre Tone是从门外的节奏运球中受到欢迎的变化。我陷入了无可用的椅子和雨中,慢慢地跟着我,慢慢地,但肯定会浸泡在地毯的地板上。从我走进去的那一刻,令人掌气的氛围很明显,当我在菜单上看到价格时,经济很愉悦。£16.50为两套晚餐课程 - 在当今的气候中可口。Ala Carte描述了一个类似的故事,三种课程由有吸引力的测量结果:7英镑/£13/5英镑。邀请价格与美味的描述附加,似乎不同步。开始炒甜菜贝德布朗和松露; Cured, roasted & tartar of Salmon; Mains included trio of lamb; baked fillet of cod with aioli and anchovy fondue and a saddle of rabbit with a tempura of frog legs. I was in wanderlust of what was to come, wary though, since I have been fooled by words before.

我们从野牛蟹的沙拉用鳄梨和寒冷的羊皮派开始。

无论干津6.

我仍然可以味道脆脆的炮弹,我解释了这一点,暗示了新鲜的手绘蟹肉。芬芳的海鲜泄漏了多汁的口味进入了加帕町,这是一种令人愉悦的生蔬菜味道;zing用油性口感完成,我猜是橄榄油。大蒜和一个温和的胡椒末端 - 寒冷的菜冷却汤的强度,鳄梨带给纹理奶油。这是一个光明的开始,虽然我注意到底部的尖锐腌制的百灵灶,但我很享受。太多的酸度,它正在杀死醇厚的螃蟹和gazpacho动态。我废弃到了一边。

另类启动器是烤菌煤渣,葡萄柚与柠檬草醋酸。

无论干津4.

扇贝被灼烧如此良好,几乎是牛,普遍存在的海鲜对比葡萄柚的凉爽酸度,并且在这种平衡的和谐中,这是一个明显简单的豆豆舀取枯萎的味道。

我不能完全决定我是否想要像任何一种都没有兴奋,但我倾向于前者。到达的第一个电源是Kettyle Beef,Braised oxtail馄饨,辣根牛奶夫,烤骨髓和春季蔬菜的羊角鱼。(15英镑)

托利 -  8.

骨髓大吃了香味;我将完全成熟的斑点涂在面包上,初学者更令人兴奋。下一个元素是巨大的牛尾馄饨,也是什么伟大的切割(内脏?)。深深的浓汤,丝绸纹理与香草如香味,到目前为止这么好 - 我准备好了一个大的时间内圆角。但那些希望用超挑的东西破坏;当我们要求它被要求是中等罕见的时候,它正在进行很好的事情,只是普通的肉完成了一个非常艰苦的jus。这道菜的最终元素是辣椒蛋白,挖掘,它看起来像奶酪噗噗,它脱掉了一个尖锐的香气。品尝它让我弹出眼球,因为它将感光计从鳞片上敲开。它是如此丰富,所以酸味,所以俗气,我不能忍受多一点 - 我嘴的整个屋顶突然觉得它是着火,辣根烟雾从我的鼻子出来......

一个艰难的菜来打电话,我认为它试图做太多。更好地煮熟的肉豆蔻和骨髓,更少的馅饼和舒适者会让我唱出它的赞美,而不是煽动火焰。

下一篇:来自英国群岛,加丽皮,白甘蓝,梳烧苹果的猪肉的Arsiete。(13英镑)

无论津津9.

一个相当复杂的看的菜,很多元素,必须说是为了价格,这是一项成就本身。

这道菜有各种各样的切割,我通过旋转板材来抽样不同的“地区”。从左手边开始,我们有猪肉的腹部,对脂肪有点太大,我对咀嚼脂肪感到非常有意思。走向右边,我们有一个炒猪的头卷在托洛特蛋糕上面休息(我想) - 这个组合非常好;黄油,成熟的口味在油性涂层中完全令人生畏。我并不完全同意那个非常血腥品尝黑色布丁的下一个组合,靠在一个非常好的衣头魅力苹果上。捣碎的捣碎也太加工了,粗糙的猪肉圆角很难且忘记。随着酸性卷心菜太酸性,东西变得有点差,它会在盘中的所有肉体压倒。总的来说,我觉得这道菜再次尝试过太多,因为冲突的元素将其拉开。部分是好的,但缺乏焦点使它成为苦难吃。

我们用一个令人满意的姜浸泡的奶油奶油馅饼吃完饭。一个纯净的含糖的流息奶油蛋糕,Madeline冥想是令人敬畏的,但是这盘餐和饭的亮点 - 是温暖的大黄蜜饯与柑橘,让人想起自然的7up嘶嘶声,所以它诱发了回忆的空灵彼得潘希望五彩餐。

托利 -  11.

总的来说,一个艰难的人打电话,“他爱我,他爱我”。有闪烁的辉煌,令人伤害了我的伤害;然后有令我从同样的持有人释放我的野蛮的时刻。在一块板上陷入太多,事情只是过度越过。让我们不要忘记重点是价值,而对于价格,Tom Ilic是一家伟大的当地餐厅。但这就是它代表我的地方,只是一个良好的当地,没有足够的天才,迫使我回来更多。我都是值得的价值,但我觉得人们不需要轰炸留下深刻印象,有时候就更少得多。

它的主旨

汤姆伊利克官方网站
123皇后镇RD SW8 3RH 020 7622 0555
每人40英镑和一个肚子。
判决:物超所值,但有些菜肴太多了,这让它吃得一点分散注意力。

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汤姆·伊尔伯斯

评论(8)

  1. 可爱的照片。餐厅照明可能很艰难,但那些结果很好;我喜欢周围的强度和食物的亮度 - 而不是太呈呈呈黄色。

  2. 所以你的意思是螃蟹有贝壳吗?我不能抓住那里的意思。牛尾不是内脏的 - 内脏是指内脏或内脏。

  3. 实际上,在第二个想法上,尾巴可能是荒谬的,不能呢?

  4. 扇贝就像牛肉一样?现在没有容易的壮举......

  5. 我们一直去过Tom Ilic,一直享受它。对于如此低的成本,它的质量非常高。

    我们发现初学者很好。他们旨在为您设置主课程(原样)。但该秀的明星总是掌握所有的东西。在我们的第一次访问时,我有猪肚和扇贝,烤·耶路撒冷朝鲜蓟和榛子,从而曾经和我在一起。最近牛肉和辣根的混合物也很壮观。

    听起来你在那里度过了愉快的时光,但并不像它一样令人敬畏。我不认为它假装是一个不仅仅是一个良好的街区餐厅。“遥远”是一个相对的概念。仍然,我猜这是免费的!

  6. Marco Pierre White'不是苏格兰人......是他吗?我错过了什么?以为他只是来自北部的OOP。约克郡的方式。

  7. Lambchops Kang沿岸

    人造美食那thanks yes restaurant lighting is tricky business, but thankfully digital can help correct some of that in post processing.

    海伦,opps,可能需要有人校对我的东西b4它熄灭了!我的意思是说螃蟹中有炮弹,因此它是新鲜的......是的,不确定牛尾不确定,也不确定,Cos跑步者被认为是非的......或者我只是弥补了它?

    Lizzie,扇贝真的很好

    乔纳森,哦,是的,汤姆ILIC是物超所值的,我认为这是为了钱,你正在为它变得很多。我说的那样,我没有像碟子的某些地方,但还有其他比特真的很棒。是的,它仍然是免费的!

    S,苏格兰人我指的是Gordan Ramsay,他们在Harveys工作。也许我不清楚,我的意思是说Gordon Ramsay(Scot)阴影Marco Pierre White(他的时间的疯狂天才)。

  8. 唔。我认为大黄蜜饯看起来像是星盘。如果我在镇上的那个末端的任何地方生活或工作,我可能会考虑一天,但这几天我处于紧张的预算!

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