拉辛:张力。[评论]

拉辛:鸭蛋与凤尾鱼

我有这样的假设,既然骑士是典型的旅游陷阱,小吃店领导到Harrods百货公司大多被忽视,如空心浮华那就是布朗普顿区咖啡厅等。但随后有那些看起来耐人寻味的地方,正是拉辛吸引了我这么久的原因。就像骑士的休息,总是在空中有点pretention,并在拉辛气氛是该地区的特点。挑衅寻找适合,它是经过多年按下我的额头撞在暗窗的把我赶走从这个地方的原因。这是我个人的猜测,我不喜欢的餐馆,迫使我像一个成年人。

拉辛

在任何情况下,我终于把暴跌,上周五为庆祝个人的成就。南肯辛顿也有了我的家在过去的八年。我已经在该地区吃的一切,从白巧克力香蕉薄饼到烤鸭(去骨请),甚至鸡terikyaki便当的小日本。我没试过新Brindisa虽然。令我惊讶的,欢快的工作人员已立即擦除任何可怕的第一印象我曾经担任这个地方,所有的木质内饰突然觉得舒服很多,我通过窗口安营扎寨chirpily桌子。菜单也被黑暗主题 - 密集的棕色皮革包 - 并介绍了熟悉的法国经典。价格十分赏心悦目。起动器包括安全的选择,喜欢温暖大蒜,红花摩丝贻贝(£7.50),鞑靼牛排(£8.00)的东西有点野像牛犊的大脑加青瓜(£8)。我没有对大脑的胃。相反,我开始用软煮鸭蛋,科利尤尔鳀鱼,小扁豆和蒜泥蛋黄酱诉讼。 (£6.50)

拉辛:软煮鸭蛋

冷起动瞬间击中当场。让我们先从最好的一点,那些完美细腻鸭蛋,在外面和里面奶油蛋羹光泽。金色的蛋黄有糯米凝胶般的质感,这与黄油扁豆很好的凝结,并与调味强烈风味盐腌凤尾鱼,整道菜后满口的梦幻般的法式奶油是一口。这只是礼节,我擦我的盘子干净的硬皮面包。

还有一个价格定价套餐选项 - 三门课程为17.50£ - 这似乎是太好价值不容忽视,所以我们认为它会成为一个有趣的实验样品均点菜和同坐时的设置选项。首先是猪肉熟肉酱。

拉辛:猪肉Rillette

虽然我是喷涌各种暗示的形容词与鸡蛋,在桌子的另一边,所有的地狱被脱落。彬彬有礼的猪肉熟肉酱是下一个流鼻涕和脂肪外,这是使人联想到冷反刍粘液隐藏。这是一个耻辱,虽然,猪肉本身是够味,但凝结的脂肪层是难以承受的。很少有我无法完成我的合伙人的饭,在此之际,我无法继续两勺后。也许这是一个味道我还没有收购。不幸的是,我们不得不失望我们友好的服务员当他来到收集的菜,他很震惊,他对非首发,这是不是他的错真的道歉。良好的服务,但。

好吧,让我们继续前进的 - 鳕鱼,香菜酱的圆角和牛尾果酱(£14.50)

拉辛:鳕鱼牛尾果酱

这道菜看起来每一点的部分,这三个颜色对比鲜明生动,迷人。鱼被精美的煎,只是我喜欢的方式 - 只有非常轻微未煮熟,酥,有弹性和多汁。到牛尾果酱,一个微妙的甜味牙线 - 像烧烤酱。香菜是如此平淡,我确信这是只有在那里提供的视觉冲击力。这道菜的两大要素在技术上无可挑剔,对自己。作为一个组合,我认为既不元主持。自然咸味的鱼与果酱的jamminess发生冲突的。一个没有起到突出,另外,也没有紧张,而是一种虚无的征服了我当一个人吃了这样的整体。鳕鱼和火腿的作品,因为它是同一类meatiness,例如。我一直在寻找和谐口味的同一所学校,但这个菜的元素有助于把它扯断。 I wanted one or the other to take the lead, abit of salt (blasphemy!) on the cod kind of did the trick, but the more I worked through the dish, the more I wondered, where’s the fish?

在价格定价套餐方面,我们也尝试了鱼 - 红鲻鱼。

拉辛:Mulllet

当我得到与鳕鱼混淆,另一半是沉迷于她的价格定价套餐选项:一个愉快的红鲻鱼 - 再次完全煮熟 - 与芬芳浓汤状番茄酱基础,除了橄榄油不必要的圈套。是啊,不坏。

拉辛:酥皮

甜品是demerera酥皮与浓郁的塞维利亚橙色刨花和金色的尚蒂伊奶油一团。食品的价格极具竞争力。所述粗粉,加红勃艮的玻璃,了Domaine吉拉尔丹(£7.50)和一个大瓶子Badoit的(£3)加服务(14.5%)来£56。一个奇怪的饭判断,一方面,我认为烹饪是一种技术素质高的,而且我喜欢的食物是如何并不过分黄油丰富,所以特色的法国美食。但在另一方面,美味佳肴也大的组合的结果,在这方面,这是一个有点遗忘。也许我应该尝试的招牌菜来代替。这样看来,厨师亨利更喜欢天然香料他们的工作方式上腭和烹饪的这件衣服,下来,几乎基本风格 - 而不是一个宏大的设置 - 肯定是有吸引力的。在内心深处,我全力支持拉辛交付货物,但食物从来没有真正打的高音 - 升技像Danyl令人惊叹的第一次试镜,在西蒙的洛杉矶房子相反,他迷惑的表演。

它的要点

拉辛官方网站
每人£30
239布朗普顿路SW3 2EP
联系电话:020 7584 4477
管:骑士

拉辛一面在Urbanspoon

像这个博客吗?为什么不订阅188金宝搏注册网址电子邮件通讯;或者你可以SUBCRIBE到RSS饲料。

评论(4)

  1. pingback的:提及拉辛鸣叫:张力。[评论] - 伦敦噬魂 - 餐馆的点评 - Topsy.com

  2. 读您的评论我讽刺地记得,我曾在拉辛类似遗忘的经验。我明白你的意思;热情周到的服务,舒适的餐厅,美味的面包......,嗯,我不记得了其他东西。话虽这么说,与鸭卵您的主菜看起来,听起来很美味确实如此。

  3. misstreat - 高兴地看到,我不是一个人在这样的评价。这里有许多的如潮好评aroudn约拉辛网络。鸭蛋是迄今为止我吃最好的东西......但一切只是惊喜高于平均水平。

  4. pingback的:高尔文来自Bistrot de Luxe酒店:强人实惠«伦敦噬魂 - 伦敦美食博客和餐厅评论

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。必需的地方已做标记*