Dinings再访:碰运气。

章鱼卡尔帕乔

第一次访问到Dinings留给我迷住了,关于它的一切打勾的箱子给我。这是一个真正的,独立的和舒适社区餐厅,厨房是有血统这搅动了美味的食物。我真的很敏锐地回来,所以它成为了会场海伦世界美食家指南,满足了(她的评论)。但在这第二个访问,体验急剧我自己炒作杀害。

尸检如下。

更糟糕的是,我打翻了一瓶水,弄湿了邻座客人的裤子(对不起,先生,是我干的),不过谢天谢地,直到用餐结束,这件事才发生,因为我像冲口枪一样道歉后就跑掉了。我得辩解一下,那是一个非常狭小的地下室用餐空间。不管怎么说,几个月来我都在期待着回来,渴望着重新体验我第一次体验到的魔力。这顿饭是不久前——八月的某个时候——我们印度的盛夏。我们的第一道菜是章鱼生牛肉片(7.85英镑),配以葱花、大蒜和胡椒。口感很有嚼劲但很软——尝起来有点熟——加上淡淡的柠檬柚子汁,这是这顿饭一个愉快的开始。

我坚持的亮点订购一个从我第一次考察 - 和牛拍松(£12.95)。

和牛拍松

这道菜的力量在于精致的烟熏烤牛肉片——中间仍是血腥的——与柑橘类重酱油的底料很好地相互作用。所以我对完美的味道有了一个概念。松脆的葱头给人一种滋滋作响的感觉,味道不错,但我觉得牛肉片完全煮过头了(它们被切得像剃刀一样薄,但不再带血了),之前让我咕噜噜叫的黄油质感现在完全消失了。外面烧焦了,粗糙的纹理在我的上颚留下了划痕。其他的都很好吃,但没关系,就是不一样。

在“品尝伦敦”(Taste of London)品尝过鹅肝酱的人给出了不冷不热的报告后,我们做得很好,没有在寿司卷上放鹅肝酱。相反,我们选择了超贵的烤和牛牛肉寿司,配松露酱汁和柚子果冻(两份8.90英镑,额外的每份4英镑)

和牛

我读的各种评论称赞这Dinings招牌菜的神话特质......嗯,签名咬我应该说。有我们三个人吃饭,所以我们订购了三件,每件看似设计一口被吃掉。而就在我以为我在外面,这个菜把我拉了回来。这一口大小的菜是惊人好。松露的香味立刻冲了过来,充满了我的嘴。酸性炸弹与柑橘重橙子果冻打算关闭,韭菜开始发痒我的舌头和稍微烤(我用小喷灯猜测)和牛就像一个优雅的黄油持有元素结合在一起。有一个有趣的香气浓郁,风味反对灿烂橙子果冻肌肉松露之间产生一种反差。鲜味的化身。

明虾天妇罗卷

事后看来,我们应该有刚刚跳过所有其他的菜,并责令这些多烤和牛片。相反,我们试图选择寿司卷:大虾天妇罗卷和上塘路与takuwan卷。两个辊是正常的,高于平均水平但没有真正壮观的更好。寿司饭良好经验丰富,但它没有绑定太以及个别米块四分五裂像纸牌做的房子。我确实注意到塘路是新鲜和黄油。

现在就来点熟食吧——红烧五花肉加甜酱油(售价6.95英镑)

五花肉

啊,这是更好的,肚子是脂肪和奶油和粘稠酱是甜的和爽朗。也许这菜的最有趣的方面然而,是它与取得的桑丘辣椒。它们看起来像携带一个柑橘的味道,让你的舌尖完全麻木之前首先西索微型绿色胡椒。

扇贝

虽然它是在一个类似的酱汁五花肉送达,烤扇贝,是绝对炎热,他们尝到像他们闪光的冰箱是几个月后炒。完全遗忘,和一盘我想我们已经避免。

布丁

布丁仍然和我第一次吃的时候一样有灵感,但是这顿饭的总数比单独的菜要少得多。这顿饭完全没有给人留下深刻印象,我意识到我的宣传确实毁掉了我的体验。餐厅评论的固有问题是,根据点的菜、期望、晚上的一致性以及我那微不足道的大脑尚未处理的许多其他因素,不同的人对餐厅的评价也会有所不同,而所有这些因素都会影响一顿饭。回想起两次访问,我仍然认为Dinings是一家出色的小规模社区餐厅。这里有非常棒的食物,比如烤和牛,看起来和菜单上的其他食物不一样,尤其是那些很容易让人忘记的熟食。人们真的不应该期望在用餐时大海裂开,也许是温和的火山爆发。最后,我和晚餐的恋爱就像我的许多恋爱一样,是一个经典的偶遇。

它的要点

晚餐,每人35到50英镑,取决于你点了什么
22夏街W1H 4HH
电话:020 7723 0666
地铁:Edgware路

你喜欢阅读这篇文章?为什么不188金宝搏注册网址为自由我的饲料更新。或者,您可以188金宝搏注册网址订阅电子邮件

评论(12)

  1. 广播:提到重新用餐的推特:点击和错过-伦敦食客-餐厅评论- Topsy.com

  2. 遗憾的是它没有达到你最初的记忆。因为这么多失误,代价似乎非常高昂。在品尝了可恶的鹅肝酱之后,它就从我的“必去”名单上掉了下来。

  3. 哦,不…!我也打算有一天去那里……!谢谢你残酷的诚实!

  4. 啊,太可惜了!那一定让你非常失望。做得很好,虽然没有点鹅肝酱,但它真的很可怕。你的照片真漂亮。

  5. 读这又勾起了这顿饭的回忆(似乎是很久以前的事!)。我同意,我们应该有和牛寿司板和板。您的基于浏览次数Dinings的体验类似于我的基于浏览次数朗塞斯顿地方的经验。首先是如此令人难以置信的是我惊呆了。第二个是不是和震撼了我这么多,我已经决定削减审查餐馆!我可能会回去Dinings不过,有一天...

  6. 丽兹/戈兹 - 肠wrenchingly dissapointing,但很好啊,至少寿司弘还是不错的。

    海伦摹 - 谢谢,太糟糕了一顿didnt口味好,因为它看起来:S是的,这是一个恒星第一次访问后,令人心碎的石板dinings ...。

    海伦P - ...。不过话说回来,我会回去,只花20英镑就这些和牛寿司片!这些都是真的真的好

  7. 啊...我本来有下周去与我的女朋友我们经常约会之夜,但他们都预订一空。或许因祸得福!我们要漱石在这个城市,而不是...你还好吗?

  8. 所以。漱石是一个小姐,我们决定,我们的下一个约会之夜(今晚)将Dinings。我已经共享了您的评论与所有这些,我们都在为和牛拍松和和牛寿司的夜晚。我想今晚之后,我会回到岗位每斤评论#3

  9. 广播:安德鲁·埃德蒙兹:Soho的魅力。伦敦食客-伦敦美食博客和餐厅评论和餐厅指南

  10. 广播:伦敦噬魂 - 伦敦美食博客和餐厅评论和餐馆指南»从2010年伦敦的味道亮点

  11. 广播:伦敦噬魂 - 伦敦美食博客和餐厅评论和餐馆指南»卡帕餐厅:灼烧我的牛肉卷。

  12. 广播:《伦敦食客——伦敦美食博客、餐厅评论和餐厅指南》时事通讯第5号:搭乘伦敦寿司列车。

留下一个回复

您的电子邮件地址不会被公开。必需的地方已做标记*