哈伍德武器:伦敦西区酒吧嘉豪

毫无疑问,你会读条歌颂这个最伟大的伦敦酒吧的优点甚多。这家酒吧的光泽米其林取胜,既是一个惊喜,并且凝固为酒吧餐馆位于伦敦的缩影其状态批准的印章。对于随后的几个月里,欣快在确保无表确保困难,在富勒姆这个隐藏的很好的酒吧已经成为了各种各样的美食目的地。我不知道如果业主曾预测疯狂的成功,当他们把他们的头一起开这个酒吧,布雷特·格雷厄姆(两个主演莱德伯里),麦克·罗宾逊(谁拥有锅窑,在伯克郡一家酒吧)之间的伙伴关系的结果,埃德温·沃克斯(沃克斯的啤酒)。

我一直避免欢呼声,直到和平周五八月,一起吃午餐等效美食爱好者(谁结果本周30),其主要目标,现在是野间参观,混不下去赢得阿布衣餐厅(El Bulli)关门时的一张桌子。这是我们的“处女哈伍德武器”餐……我们有点惊讶的是,它看起来就像一个安静的社区酒吧,尽管漆成令人痛苦的红色,没有什么特别的特征。内部是文明的,没有淫荡的放荡,没有炒作引起的粉丝,也没有快乐的拍照者(当然除了我)挤满了房间。相反,慵懒的酒吧里宁静得令人不安,有几对夫妇和三个退休的人(我猜是)在庆祝生日。

服务是为自由放任的烦人,如果入住的客房,两个侍者谁勉强巡逻地板和一个谁偶尔弹出柜台后面;时间膨胀似乎酒馆内适用,我们收到的粗麻布餐巾之前,延迟我们订购我们的食物,并且暂停之前才可以订购我们的葡萄酒有延迟。我喝了玻璃冰冷比诺格里乔的冷却关闭(£5.50)。

鹿肉苏格兰鸡蛋的主页,£3各自。

它没有似乎是午餐菜单上(它出现在“酒吧小吃”菜单),但我们要求他们无论如何,毕竟,这是哈伍德武器进行访问的大亮点。

原谅这两句话的粗俗,但这是必须的。

打破蛋黄奇怪的满足,白人,枕状的质地和近乎被完全煮熟。酥脆的,以及腌制的外部是一个令人愉快的紧缩,肉,多汁,潮湿,甚至更好调味。它是温暖的,有人安慰,它只是一个华丽的苏格兰鸡蛋。

熏鲱鱼,烤甜菜根,然后用软煮鸡蛋的母鸡新鲜苹果,海带盐和海马齿苋£7.00沙拉

看看这个菜 - 充满活力的,不是吗?该鲱鱼坐在软煮鸡蛋的顶部,其表面洒了海藻盐。

再一次打碎鸡蛋-另一种发自内心的体验。甜菜根是如此的视觉冲击力,提供了一种颗粒状的甜味,而煮熟的鸡蛋则是一道菜的完美轮廓,这是夏季的完美搭配。

龙蒿芥末和蚕豆酥膂力炖熏肉和宝石生菜£6.50

我首先是更加直观地沉默寡言,但没有上腭那么激动人心。腌肉共享与优异的止转棒鸡蛋类似炸crustiness。一阵肌肉的热心的,用草药的柔和色调;把它拆开,只见胡萝卜,脂肪球(这可能是从猪的头部或猪蹄或两者),关于它的这个可爱的焙烧质量 - 精湛的开胃菜。蚕豆炖是一个神发送,绿色的清汤用腊肉和咖啡豆的味道,导致一些爽朗和燥热。我不停地撕掉越来越多的面包来吸收汤中,直到我已经摧毁了ramkin干的底部。

首发是灌装,或许安慰是比较合适的话,我们肯定感受到了主着陆时间满足一半。

烤康沃尔鳕鱼鳕鱼酱,卤西葫芦,沼泽和海蓬子烤核桃£16.00

多么美妙的香味啊——人们从一英里外就可以闻到烤鱼的香味。烤鱼是那么健康,那么丰盛,而且料理得好极了。这个土豆泥尝起来完全是姜味,但遗憾的是,我觉得鱼有点煮过头了,口感又湿又浓。这道菜在这种天气下吃起来可能有点热;蒸汽不断拍打着我的脸,把我累趴下了,没过多久,我就开始出汗了,这种坚硬的感觉就像一件苦差事。最后,我挣扎着,但没能完成mash的任务。这是一道很实的菜,也许有点太实了,也许是因为它的米其林星,我的潜意识在寻找创造力的火花,结果却发现这道菜太平淡无奇,太典型了。

伯克郡狍烤牛排和道格拉斯冷杉香肠与生块根芹、斯佩耳特大饼和烤野蘑菇17.50英镑

看来我错过了一个机会然而,这一大盘食物——来自特餐(写在黑板上的)——看起来真是惊人!飞机落地时,马克笑得合不拢嘴。他也没能吃完,因为食物已经把我们挤得满满的了。香肠的脂肪块突出来,又饱又浓。这只鹿——大概是被哈伍德的一个主人自豪地亲自射杀的——活泼、血腥、非常多汁。然而,我担心这是另一道菜,作为冬季收藏的一部分,而不是为英国的夏季。

想想看,两个自诩为“食物狂人”(满是男性胸部和腰间赘肉)的人要拼命吃完一大堆烹饪精美、摆放精美的食物,可能有点尴尬。

暖草莓酱馅饼凝结的冰淇淋,7.50£

更尴尬的是,我们只能找地方一起吃馅饼。然而独立的勺子。哦,我轻浮的主。这是布丁。一股浓郁、粘稠、浓稠、含糖量很高的夏季果酱的爆发力。草莓变成糊状的、有黏液的一团。当我们使劲吃着馅饼时,馅饼的温暖融化了冰淇淋和它的组成成分,这简直太棒了。

我们每人付了40.50英镑——考虑到我们所拥有的食物的数量,这已经是很大的价值了。这顿饭确实有亮点,但主菜实在令人失望。一方面,食物煮得很好,肌肉发达,人体大小的部分塞满了肉(可能是射杀的),非常饱,这就是Harwood Arms餐厅的特色。另一方面,由于它的粗壮,我觉得这顿饭有点太无拘无束了。它几乎没有什么高雅之处(当然,它不应该是优雅的,因为它是一家酒吧!)而且我认为知道它有米其林星级可能会降低体验。期望的权重可能与之相反。但不要误会我的意思,我认为哈伍德武器仍然忠于它的意图,在伦敦开一个可以享受美食、享用情侣餐和放松的地方。它更像酒吧,而不是美食酒吧(不管后者是什么意思),尽管我相信周围有更多严格按照米其林标准设计的酒吧(Royal Oak,还是Sportsman ?),但哈伍德的食物仍然非常好。斯蒂芬·威廉姆斯在莱德伯里的训练是显而易见的,如果你(像我一样)很晚才去尝试,我认为它绝对值得一去,但也许当天气稍微凉爽一点的时候。只是不要期望被发明所震撼,它应该是一个熟悉的舒适的食物和完美的令人敬畏的苏格兰鸡蛋的例子。 I am slightly envious that people who live in Fulham have such a brilliant pub to call their local. When I return, I would definitely graze on a couple of starters as opposed to a stiff three courser. Maybe I should consider moving back to Mendora road.

它的要点

哈伍德武器
27 Walham树丛,伦敦SW6 1QR
联系电话:020 7386 1847年
管:富勒姆百老汇

人人都爱哈伍德:奥利弗思林;享乐主义;美食旅行;超时伦敦;特里杜拉克的独立;AA

一面在Urbanspoon哈伍德武器

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所有的文字和摄影在我这篇文章的版权属于康梁,LondonEater.com。188金宝搏网站地址如果您重新发布这个没有我的允许,不好的事情会发生。所以,请不要这么做。

评论(6)

  1. 广播:提到伦敦食客的推特——伦敦美食博客和餐厅评论和餐厅指南;Harwood Arms: West London Pub Galore——Topsy.com

  2. 这真的是难怪这个博客是如此受欢迎。再次 - 做得好康始终如一地提供高质量的帖子。

  3. 好后 - 我喜欢这个Resto餐厅,其中*为*我的地方。你编辑出moobs评论?你让我滚,如果这是你的荣誉徽章作为一个真正的美食家!

  4. 大卫 - 你太客气了,先生

    吉尔 - 笑......这moobs对此有何评论?你在我的博客帖子上面的意思,也没有编辑它,它仍然是在后...和我的荣誉两枚寓意深刻的徽章

  5. 广播:伦敦噬魂 - 伦敦美食博客和餐厅评论和餐馆指南»生活餐馆指南V2

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