类别:日本

远藤在圆形大厅

188金宝博点评:网站,IG我很高兴终于看到远藤SAN在自己的寓所。我一直在等待3年因为我@ natsukipim的Hoxcup缘故吧弹出的寿司礼貌远藤第一次品尝,然后知道他非常有什么...

炸猪排阳平,东京

我最后一次写关于东京日式炸猪排,是一个背靠背职位上东京的两个最好的 - Narikura和Tonta。正如你知道我爱炸猪排和今年选择在这个相对较新访问的炸猪排场景,这是慢慢的...

Florilege东京< - >迟缓台北

已经跟随餐厅Florilege的崛起与过去几年极大的兴趣,我很高兴能有最终使它不只是总店,也让位于大安,台北船员的姐妹餐厅。我敢肯定你已经遇到裕康Kawate,...

和牛黑手党,OAD2018伦敦

一年它已经过因为和牛黑手党船员们在伦敦的“执行”(在他们的白话)一次性事件(标题为Grilleasy)为OAD颁奖典礼2018年修订版。今年史蒂夫是美食天堂圣塞瓦斯蒂安宣布2019名单。它…

Dersou巴黎 - 周日早午餐

......我真的没有想到是,但离开时的话非常早午餐印象深刻。揆唐是舒适的食物101,牛肉和洋葱在碗里的饭分一些青柠。会弹出回在某个时候适当吃晚饭。...

通道53,巴黎

As you know, L’Inconnu is one of my favourite haunts in Paris, and its connection to Passage53 is through Chef/Owner Koji Higaki who was the sous chef there for five years, but I hadn’t yet paid a visit to this two starred restaurant of quiet…

鸡骨草,巴黎

如果我今年要修一个餐厅,惊讶/我兴奋,这将最肯定是鸡骨草。通过克明Okiyama所于2012年开业,它是原设定的Japanase,法国餐厅,早已成为巴黎的永久性特征的一部分......

来自La Table D'亚希,巴黎

You’d think he would have got tired of the fish section after 20 odd years manning it for the great Bernard Pacaud at L’Ambroisie, but evidently not, as here is Aki san going strong at least 5 years now with his solo gig doing only…

Sushiya,东京银座

他难道不是极简主义。寿司雅或寿司屋/餐厅(すし家)是一个,因为它在2012年的开板前前临这是高雄石山,几乎没有30,谁对他作为潜在的被广泛称赞它已经建立了一个相当以下...

寿司川,东京世田谷区

市川胜美进行了一个有趣的传统,尤其是伦敦,因为你在知道,知道他作为学徒伟大的荒木博。曾供职于寿司师傅为4年,其中包括在荒木SAN赢得了他的3星级荒木2011年...

塔卡的寿司斋藤,KL

[TL:DR塔卡是好的,但总店显然是更好的。斋藤SAN自己将在吉隆坡为今年1〜每天只能在8月。最好打电话来检查,如果你想赶上他...]什么曾经是神秘的一部分...

UMU

有些厨师为生,其他人住做饭,然后还有谁用自己的心灵和双手工作的真正的工匠,他们的产品成型为他们的幸福的表情。您可能已经读过义石井(或许也是他自己的几次采访...

高桥

JUNE2016 UPDATE:3的访问,在赛季葡鱿鱼切成3层非常薄,堆叠和寿司。这太棒了。胜雄拍松番茄橙;并反映季节,家庭自制的白桃冰淇淋wakamomo。APRIL2016 UPDATE:在第二次访问,我想更多的是他的...

Sosharu

这是Jason的日益增长的社会帝国的下一个跨越六个城市,并且是他在伦敦的第七餐厅。我是阿瑟顿风机,其次因为迷宫天杰森(已所有,但市社会),并认为他在伦敦的餐馆是巨大的。我不…

萨比Omakase,挪威斯塔万格

免责声明:我是萨比酒店的这一餐。罗杰,Njaal和我是朋友。我常去斯塔万格在过去的6年,一直在惊讶这里的餐厅不断提高质量。位于罗加兰郡沿挪威南部海岸,该...

Engawa

是的,和牛是英国回来了,但代价是什么,什么样的品质?怀疑是Engawa的神户牛肉索赔的直接反应。一些餐馆声称经常名不副实一般地描述可疑出处肥牛肉。但是,这显然是...